| Артикул | FPP-FLT-01 | ||
| Латинское название | Stizostedion lucioperca | ||
| Метод ловли | Дико пойманная | ||
| Происхождение | Казахстан | ||
| Вид упаковки | Картонные коробки | ||
| Вес коробки | 5 кг / 10 кг | ||
| Вид разделки | со шкурой/без шкуры с костью/без кости |
||
| Размер филе |
|
||
| Спец разделка | 120-140 гр 140-160 гр 160-180 гр Филе Брюшко Центральный отрез Хвост |
||
| Количество глазури | 5 % / 10 % / 15 % / 20 % / 25 % | ||
| Возможная упаковка | 4,5 – 5,0 kg (10% glaze) 5,0 — 5,5 kg (10% compressed weight) 4,0 – 5,0 kg (20% glaze) |
| Пищевая и энергетическая ценность: | Условия хранения: | Срок годности: |
| 83 ккал. / 347 кДж (100 гр.) | -18 C | 24 месяца |
